Prunus padus - amande et noyau écrasés

Description:

Noyau écrasé d’une sorte de prune non identifiée de Prunus padus, sud de l’Allemagne. S’en dégage une très forte odeur d’amande amère indiquant probablement la formation de cyanure. Je voulais prendre une photo de l’amande entière et de l’intérieur du noyau, mais je n’ai pas réussi à doser la force correctement pour briser le noyau sans en écraser le contenu (le noyau est très dur, comme celui d’un abricot). Cette photo a été recadrée et retouchée, les conditions d’illumination étant assez mauvaises.