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Aarbei ( Afrikaans )

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Die aarbei is 'n sagte, rooi vrug met 'n delikate smaak. Die plant het 'n klawerblaar, grof, getand en harig van onder. Die vyf blomblare is wit. Tuinsoorte is afkomstig van die wildeaarbei, oorspronklik uit die weste van Chili. Nuwe plantjies groei uit die knoppe aan kruipende stingels, genoem uitlopers.

Klassifikasie

Daar is meer as 20 verskillende spesies wêreldwyd. Die kennis dat die getal chromosome van aarbeispesies verskil, is deurslaggewend in hul klassifikasie. Daar is sewe basiese vorme van chromosome wat almal gemeen het, maar hulle toon verskillende poliploïde. Sommige spesies is diploïed, met twee stelle van die sewe chromosome (14 chromosome in totaal). Ander is tetraploïed (vier stelle chromosome 28 totaal), heksaploïed (ses stelle chromosome, 42 totaal), oktoploïed (agt stelle chromosome 56 totaal) of dekaploïed (10 stelle chromosome 70 totaal).

As 'n algemene reël (met uitsonderings) is aarbeispesies met meer chromosome geneig om sterker en groter plante met groter bessies te lewer.[1]

Ekologie

Aarbeie word gevreet deur die larwes van 'n aantal Lepidoptera-spesies (vlinders en motte), insluitend:

  • Phlogophora meticulosa
  • Euproctis chrysorrhoea
  • Chloroclysta truncata
  • Korscheltellus lupulina
  • Pavonia pavonia
  • Hepialus humuli
  • Pyrgus malvae – waargeneem in F. vesca subspesie
  • Agrotis exclamationis
  • Hypercompe indecisa
  • Eupithecia pusillata
  • Noctua pronuba
  • Noctua kom
  • Amphipyra tragopoginis
  • Pyrgus armoricanus
  • Agrotis segetum

Verwysings

  1. Darrow, George M. The Strawberry: History, Breeding and Physiology. New York. Holt, Rinehart and Winston, 1966.

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Aarbei: Brief Summary ( Afrikaans )

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Die aarbei is 'n sagte, rooi vrug met 'n delikate smaak. Die plant het 'n klawerblaar, grof, getand en harig van onder. Die vyf blomblare is wit. Tuinsoorte is afkomstig van die wildeaarbei, oorspronklik uit die weste van Chili. Nuwe plantjies groei uit die knoppe aan kruipende stingels, genoem uitlopers.

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Fragaria ( Asturian )

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«Fresa» redirixe equí. Pa otres aceiciones, ver Fresa (dixebra).

Fragaria, llamáu comúnmente fresa o miruéndanu, ye un xéneru de llantes rastreres estoloniferas de la familia Rosaceae. Arrexunta unos 400 taxones descritos, de los cualos solo unos 20 tán aceptaos.[1] Son cultivaes pol so frutu (eterio) comestible llamáu de la mesma manera, fresa o frutuca. Les variedaes cultivaes comercialmente son polo xeneral híbridos, cuantimás Fragaria × ananassa, que reemplazó cuasi universalmente a les especies monteses locales, como la eurasiática Fragaria vesca, pol superior tamañu de los sos frutos.

Descripción

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Fragaria × ananassa

Son plantes herbales, perennifolies, con rizomes y estolones epigeos más o menos desenvueltos, que enraízan nos nuedos onde nacen fueyes arrosetadas tri-partíes. Los tarmos son xeneralmente simples, más o menos erectos y añales. Les fueyes arrexuntar en falses rosetas, colos segmentos ovalo-rómbicos, distalmente dentaos. Les inflorescencies entamar en visos con bráctees. Les flores, hermafrodites o funcionalmente unisexuales, tienen un receptáculu cola zona axial daqué cónica, acrescente y carnosa na fructificación. Los 5 sépalos son llanceolaos y polo xeneral enteros, más o menos acrescentes, erectos, patentes o reflexos na fructificación. El calículo tien 5 pieces más estreches que los sépalos los y son usualmente enteros. Los pétalos, polo xeneral en númberu de 5, son davezu mayores que los sépalos los; son obovados, non escotaos, cola uña curtia, blancos, blancu-verdosos o de color crema. Hai unos 10-20 estambres y numberosos carpelos llibres enllantaos na zona axial del receptáculu. El frutu ye un poliaquenio d'aquenios ovoides encuallaos en dichu receptáculu (eterio) que se vuelve carnosu al maurecer.[2]

Especies aceptaes

nubicola]] (Lindl. ex Hook.f.) Lacaita

Gastronomía

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Recoyida de freses
Freses, crudes Tamañu de porción Enerxía 33 kcal 136 kJCarbohidratos 7.68 g • Zucres 4.89 g • Fibra alimentaria 2 gGrases 0.3 gProteínes 0.67 gTiamina (vit. B1) 0.024 mg (2%)Riboflavina (vit. B2) 0.022 mg (1%)Niacina (vit. B3) 0.386 mg (3%)Ácidu pantoténicu (vit. B5) 0.125 mg (3%)Vitamina B6 0.047 mg (4%)Ácidu fólicu (vit. B9) 24 μg (6%)Vitamina C 58.8 mg (98%)Vitamina E 0.29 mg (2%)Vitamina K 2.2 μg (2%)Calciu 16 mg (2%)Fierro 0.41 mg (3%)Magnesiu 13 mg (4%)Manganesu 0.386 mg (19%)Fósforu 24 mg (3%)Potasiu 153 mg (3%)Sodiu 1 mg (0%)Cinc 0.14 mg (1%) % de la cantidá diaria encamentada p'adultos. Fonte: Freses, crudes na base de datos de nutrientes del USDA.[editar datos en Wikidata]

Les freses cultívense sobremanera pol so usu na gastronomía. La fresa ye una fruta del monte afecha en réximes dietéticos, yá que tien escasa concentración de glúcidos. Tien un sabor bien prestoso anque llixeramente agriu (delles poques especies pueden tener sabor duce). Peracábense soles o entemecíes con azucre, azucre y vinu, azucre y nata, zusmiu de naranxa, en xelaos, mermelaes, zusmios, licuados, batíos y tamién son bien apreciaes en repostería como duces, pasteles y tartes. Los frutos de color coloráu vivu de delles especies dan un toque especial como adornu alimenticiu. Cola fresa fai una bébora alcohólico compuesta d'aguardiente denomada llicor de freses.[ensin referencies]

Les fueyes tienres pueden consumise como verdura, anque ye infrecuente esi usu. Les fueyes, tienen de recoyese cuando la planta tea bien florida; los raigaños, cuando s'atopen a puntu d'ensugase; y los frutos, bien maduros, de color rosado intensu. Siempres se debe caltener a la solombra y nun llugar abelugáu del calor y del mugor.[ensin referencies]

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Flor de Fragaria × ananassa.

Taxonomía

El xéneru foi descritu por Carlos Linneo y publicáu en Species Plantarum 1: 494. 1753.[3] La especie tipo ye: Fragaria vesca L.

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Corte esquemáticu nuna flor de Fragaria.
Etimoloxía

Fragaria: nome xenéricu que provien del llatín fraga, "fresa", que se deriva de fragum, "fragante", onde se refier al arume de la fruta.[4]

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Fragaria daltoniana, planta común nel Himalaya
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Planta de frutuques nuna güerta educativa en Buenos Aires, Arxentina

Referencies

Bibliografía

  • Darrow, George M. (1966). The Strawberry: History, Breeding and Physiology. New York: Holt, Rinehart and Winston. [3].

Enllaces esternos


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Fragaria: Brief Summary ( Asturian )

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Fragaria, llamáu comúnmente fresa o miruéndanu, ye un xéneru de llantes rastreres estoloniferas de la familia Rosaceae. Arrexunta unos 400 taxones descritos, de los cualos solo unos 20 tán aceptaos. Son cultivaes pol so frutu (eterio) comestible llamáu de la mesma manera, fresa o frutuca. Les variedaes cultivaes comercialmente son polo xeneral híbridos, cuantimás Fragaria × ananassa, que reemplazó cuasi universalmente a les especies monteses locales, como la eurasiática Fragaria vesca, pol superior tamañu de los sos frutos.

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