El rodaballu (Scophthalmus maximus) ye una especie de pez pleuronectiforme de la familia Scophthalmidae.[1] Nun se reconocen subespecies.[1]
El so cuerpu ye romboidal, casi circular, colos güeyos nel lladral esquierdu, llegando a algamar los 100 cm de llargor y 12 kg de pesu, anque lo más habitual son los 60 cm. Los machos son más pequeños que les femes. L'aleta dorsal ye llarga y empieza ente los güeyos y la boca. El lladral derechu ta despigmentado y l'esquierdu o superior tien tubérculos óseos vos de superficie rugosa y una coloración variable según el sustrato nel que s'atope. La llinia llateral ta curvada percima de l'aleta pectoral y l'aleta caudal tien llurdios.[2][3]
El so hábitat natural son los fondos marinos de sable, fango o grava, dende agües someres hasta los 100 m de fondura. Distribuyir nos mares Mediterraneu, Atlánticu, Cantábricu, canal de la Mancha, del Norte y Bálticu.[2]
Aliméntase fundamentalmente d'otros pexes bentónicos, y más raramente de crustáceos y moluscos.[3]
Puede cultivase en piscifactoríes. La so talla mínima pal consumu tienen de ser 30 cm.[4]
El rodaballu (Scophthalmus maximus) ye una especie de pez pleuronectiforme de la familia Scophthalmidae. Nun se reconocen subespecies.
El so cuerpu ye romboidal, casi circular, colos güeyos nel lladral esquierdu, llegando a algamar los 100 cm de llargor y 12 kg de pesu, anque lo más habitual son los 60 cm. Los machos son más pequeños que les femes. L'aleta dorsal ye llarga y empieza ente los güeyos y la boca. El lladral derechu ta despigmentado y l'esquierdu o superior tien tubérculos óseos vos de superficie rugosa y una coloración variable según el sustrato nel que s'atope. La llinia llateral ta curvada percima de l'aleta pectoral y l'aleta caudal tien llurdios.
El so hábitat natural son los fondos marinos de sable, fango o grava, dende agües someres hasta los 100 m de fondura. Distribuyir nos mares Mediterraneu, Atlánticu, Cantábricu, canal de la Mancha, del Norte y Bálticu.
Aliméntase fundamentalmente d'otros pexes bentónicos, y más raramente de crustáceos y moluscos.
Puede cultivase en piscifactoríes. La so talla mínima pal consumu tienen de ser 30 cm.
