Coprinus atramentarius ye un miembru de la familia Coprinaceae conocíu como tapa de tinta común o sombreru enllordiáu de tinta. Denominar asina porque al maurecer, el basidioma se autodigiere y conviértese nuna sopa d'espores negres (etapa delicuescente y madura). Ye un fungu comestible que s'atopa sobremanera nos meses de seronda n'América y Europa.[1]
Ente que la nuesa conocencia de la reacción “coprina-alcohol” ye un descubrimientu del sieglu XX, la xente Yoruba de Nixeria supo esto va años por cuenta de que'l nome que-y dan a el Coprinus africanus ye “Ajeimutin” (folie = comer + imu = ensin beber + otin = alcohol).[ensin referencies]
Apaez frecuentemente mientres la primavera y la seronda, en grupos apertaos en montes caducifolios, na vera de los caminos, sobre escrementos y xardinos siempres que tean bien abonaos o con restos de madera podrientu, ye una especie nitrófila.
La sustanza responsable denominar coprina. Esta intoxicación denominar síndrome copriniano” o de tipu “antabus” o “disulfiram” por paecese los síntomes a los provocaos pola ingestión d'esta sustanza anti-alcohol.
La coprina, que ye una combinación del aminoácidu glutamina con un deriváu de la ciclopropanona, interfier col metabolismu oxidativo del etanol, provocando l'acumuladura de acetaldehído nel organismu.[2]
A los 30-60 minutos d'inxerir les cogordes. Ye necesariu'l consumu d'alcohol.[3]
Trátase d'un síndrome acetaldehídico qu'apaez al consumir conxuntamente Coprinus atramentarius con alcohol. La coprina bloquia la enzima acetaldehído-deshidrogenasa, que ataya'l metabolismu del etanol na etapa de acetaldehído.[4] El acetaldehído causa efeutos vasomotores qu'impacten nel sistema nerviosu autónomu. Si nun se consume etanol cola comida, estos fungos son comestibles.
Los síntomes duren cerca de dos hores y pueden repitise siempres que se tomen bebíes alcohóliques mientres unos díes.
Los síntomes típicos son: rubefacción cutanea (cara, pescuezu, pechu y estremidaes), hipotensión, afuegos, palpitaciones, pinchaes y congoxa respiratoria. Son posibles tamién les naúseas y vultures, presentándose de forma variable, foria, sabor metálico, sudoración, arritmies cardiaques, vértigos y alteraciones visuales.[5] En dellos casos pueden llegase a producir mancadures hepátiques o renales.
Los síntomes tamién se presenten si l'alcohol foi consumíu con una anterioridá de cuatro hores a la comida, o si'l so consumu ye posterior (inclusive hasta los 4 dias). Los síntomes pueden ser bien leves o llegar a nun producise, según el nivel d'alcohol en sangre.
Primero de too la supresión de les bébores alcohóliques mientres 4-5 díes.
El cuadru clínicu vence bonalmente en 24 hores. Tómense midíes de soporte y sintomátiques, como la rehidratación. Ye bien recomendable, como factor “redox”, la [[vitamina C]] a dosis altes per vía intravenosa. Per otru llau, y por cuenta de les vultures, nun suel ser precisu la llavadura gástrica.
Un eficaz antídotu pa esti tipu d'intoxicación ye'l 4-metilpirazol per vía intravenosa, con una dosis de 5 mg/Kg, pudiéndose repitir si ye necesariu.
Coprinus atramentarius ye un miembru de la familia Coprinaceae conocíu como tapa de tinta común o sombreru enllordiáu de tinta. Denominar asina porque al maurecer, el basidioma se autodigiere y conviértese nuna sopa d'espores negres (etapa delicuescente y madura). Ye un fungu comestible que s'atopa sobremanera nos meses de seronda n'América y Europa.